セミナー/イベント
2022.04.07
OGAWA COFFEE LABORATORY・ロースターコラボ企画第3弾「Deborah summit ～illumination～」開催
3ロースターと「パナマ デボラ」について語り合うオープンイノベーションイベント
コミュニティの創造を目指すOGAWA COFFEE LABORATORY。小川珈琲株式会社（本社：京都市右京区 代表取締役社長：小川 秀明）は、OGAWA COFFEE LABORATORY下北沢と桜新町でロースターコラボ企画第3弾として、2022年4月23日（土）24日（日）の2日間「Deborah summit ～illumination～（デボラサミット～イルミネーション～」を開催いたします。
本企画は、OGAWA COFFEE LABORATORYのテーマでもあるオープンイノベーションとして、大阪・福岡・東京の3ロースターと小川珈琲コラボ企画を実施。昨年12月に開催したインスタライブ配信を皮切りに、今年2月には店舗での各ロースターが焙煎したコーヒーをOGAWA COFFEE LABORATORYが提供するオフライン企画を実施しました。
3回目となる今回はOGAWA COFFEE LABORATORY下北沢に3ロースターが集結。OGAWA COFFEE LABORATORYからは吉川寿子バリスタが参加します。
今回も提供するコーヒーはパナマ デボラ農園。その中でも「イルミネーション」と名付けられたゲイシャ ウォッシュド カーボニックマセレーションを各ロースターで焙煎した煎り豆を抽出しながら提供する交流イベントを開催。また、23日（土）夜にはインスタライブ配信を実施します。
| OGAWA COFFEE LABORATORYとは |
「小川珈琲」の願いは、珈琲を嗜好品ではなく、日常にとってかけがえのないものにすること。“京都の珈琲職人”として、そのヴィジョンを具現化するために、OGAWA COFFEE LABORATORYを立ち上げました。珈琲の味わいの先にある体験価値とコミュニティを創造していくオープンイノベーションの拠点。希少なコーヒーをはじめとする、常時21種類以上のコーヒーをラインアップし、空間やペアリング、抽出や飲み方など、よりコーヒーを楽しむための体験を、発信し続けます。
■ロースターコラボ企画第3弾「Deborah summit ～illumination～」概要
- 日時：
- 2022年4月23日（土）24日（日）
- 場所：
- OGAWA COFFEE LABORATORY下北沢
OGAWA COFFEE LABORATORY桜新町
＊桜新町店は「飲み比べ」のみの実施となります。
- 参加ロースター：
- LEAVES COFFEE ROASTERS オーナー焙煎士 石井康雄氏
https://leavescoffee.jp/
Barista Map Coffee Roasters 代表取締役 深山晋作氏
https://baristamap.coffee/
COFFEE COUNTY オーナーロースター 森崇顕氏
https://coffeecounty.cc/
OGAWA COFFEE LABORATORY 小川珈琲チーフバリスタ 吉川寿子
① パナマ デボラ交流イベント
- 日時：
- 2022年4月23日（土）11：00～17：00
2022年4月24日（日）10：00～16：00 - 場所：
- OGAWA COFFEE LABORATORY下北沢
- 内容：
- 各ロースターで焙煎した「パナマ デボラ イルミネーション」をそれぞれのロースターがお客様と交流しながら抽出し、提供します。こちらは交流イベントのため、タイムテーブルごとの数量限定チケット予約制（「パナマ デボラ イルミネーション」カップ代付き）で受付致します。
＊予約枠に空きがある場合のみ当日先着で参加を承ります。
＊詳しくはPeatixをご確認ください。https://peatix.com/event/3214875 - 価格：
- 各ロースター枠 1,800円（税込）＊フルカップ1杯分代付き
4ロースターコラボ枠 5,000円（税込）＊コルタードカップ4種類飲み比べ代付き
【タイムテーブル】
■DAY1： 4月23日（土）
11:00～12:00 OGAWA COFFEE LABORATORY 限定8名
13:00～14:00 LEAVES COFFEE ROASTERS 限定8名
14:00～15:00 Barista Map Coffee Roasters 限定8名
15:00～16:00 COFFEE COUNTY 限定8名
16:00～17:00 3ロースター＋OGAWA COFFEE LABORATORY 限定18名
■DAY2：4月24日（日）
10:00～11:00 OGAWA COFFEE LABORATORY 限定8名
12:00～13:00 LEAVES COFFEE ROASTERS 限定8名
13:00～14:00 BARISTA MAP COFFEE ROASTERS 限定8名
14:00～15:00 COFFEE COUNTY 限定8名
15:00～16:00 3ロースター＋OGAWA COFFEE LABORATORY 限定18名
② カッピング＆フリートーク インスタライブ配信
- 日時：
- 4月23日（土）18：00～18：45
- 場所：
- オフライン OGAWA COFFEE LABORATORY下北沢
オンライン Instagram @ogawacoffee_laboratory （https://www.instagram.com/ogawacoffee_laboratory/）
- 内容：
- 3ロースター＋吉川寿子バリスタが「パナマ デボラ イルミネーション」をテーマにカッピングとフリートークを実施。オンライン（インスタライブ）で同時配信も行います。
③ パナマ デボラ 各ロースター焙煎豆 喫茶飲み比べ提供
- 期間：
- 2022年4月23日（土）～4月30日（土）
- 場所：
- OGAWA COFFEE LABORATORY下北沢
OGAWA COFFEE LABORATORY桜新町 - 内容：
- 各ロースターで焙煎した「パナマ デボラ イルミネーション」フレンチプレス抽出の飲み比べ特別メニューをデミタスカップにて数量限定で喫茶提供します。＊無くなり次第終了となります。
- 価格：
- 3,000円（税込）
④ パナマ デボラ 各ロースター焙煎豆 物販販売
- 期間：
- 2022年4月23日（土）～ ＊数量限定となりますので、無くなり次第終了
- 場所：
- OGAWA COFFEE LABORATORY下北沢
OGAWA COFFEE LABORATORY桜新町
OGAWA COFFEE LABORATORY オンラインショップ
https://www.ogawacoffeelaboratory.com/
＊オンラインショップの発送は23日以降となります。 - 内容：
- 「パナマ デボラ イルミネーション」の物販販売
ロースター焙煎豆 単品5種類（各20g）/数量限定
ロースター焙煎豆飲み比べ コラボビーンズセット（5種類✕20g）/数量限定 - 価格：
- 単品1,250円/コラボビーンズセット6,000円
■問い合わせ先
OGAWA COFFEE LABORATORY 下北沢
住所：東京都世田谷区北沢3-19-20 reload1-1
- 電話：
- 03‐6407‐0194
- 営業時間：
- 8：00～20：00（L.O.19：30）
- URL：
- https://www.oc-ogawa.co.jp/ocl-shimokitazawa/
- Instagram：
- https://www.instagram.com/ogawacoffee_laboratory/
