OGAWA COFFEE LABORATORYを自宅でも味わえるだけではなく、珈琲自体の魅力を引き出したドリップコーヒーが発売

コミュニティの創造を目指すOGAWA COFFEE LABORATORY。小川珈琲株式会社（本社：京都市右京区 代表取締役社長：小川 秀明）は、OGAWA COFFEE LABORATORYドリップコーヒーを2021年11月1日（月）より発売いたします。
同店で提供している味わいをご自宅で楽しめるだけでなく、コーヒー自体が持つ魅力を引き出すドリップコーヒーとして開発いたしました。珈琲文化を創造し、繋いでいくことが、コーヒーを未来に繋ぐことと信じ、目指してまいります。

「小川珈琲」の願いは、珈琲を嗜好品ではなく、日常にとってかけがえのないものにすること。“京都の珈琲職人”として、そのヴィジョンを具現化するために、OGAWA COFFEE LABORATORYを立ち上げました。珈琲の味わいの先にある体験価値とコミュニティを創造していくオープンイノベーションの拠点。希少なコーヒーをはじめとする、常時21種類以上のコーヒーをラインアップし、空間やペアリング、抽出や飲み方など、よりコーヒーを楽しむための体験を、発信し続けます。

一般的なドリップコーヒーと比べ、コーヒーの粉がたっぷり15g内包。多めにコーヒーの粉があることで、たくさんのコーヒーが抽出できるだけではなく、レシピの幅を広げることができます。たとえば、少量のお湯で濃厚な抽出液をつくり、お湯を継ぎ足すことでクリアに。または濃厚でありながら雑味が出ないよう少し高い温度での抽出など、その特徴や好み、飲み方に合わせてバリスタはレシピを考えます。大切なことは、コーヒーとの対話。どのような味わいを引き出し、引き立たせるのか。OGAWA COFFEE LABORATORYではバリスタが寄り添い、あなたをコーヒーの新体験に誘います。ベーシックだけではない、コーヒーの楽しみ方を育む一杯です。

OGAWA COFFEE LABORATORYの世界観を少しでも感じていただけるよう、バリスタがドリップコーヒーやレシピを詳細するオリジナルムービーをご用意しました。各ドリップコーヒー本体記載のQRコードから、アクセスいただけます。
バリスタが考えたレシピもぜひご覧ください。
House Blend KYOTO：http://oc-m.jp/howto-drip/hbk
El Salvador Los Alpes：http://oc-m.jp/howto-drip/ela
Brazil Canta Galo：http://oc-m.jp/howto-drip/bcg
Ethiopia Yirgachefe Mocha：http://oc-m.jp/howto-drip/eym
Indonesia Umang Isaq orang utan coffee：http://oc-m.jp/howto-drip/iui

「OGAWA COFFEE LABORATORY」桜新町と下北沢で扱う、定番21種のコーヒー豆をはじめ、抽出器具やオリジナルグッズなどが購入いただけます。また、コーヒーや人気のフードメニューをスムーズにテイクアウトできるようモバイルオーダーのサービスも実施しています。
https://www.ogawacoffeelaboratory.com/

OGAWA COFFEE LABORATORYドリップコーヒーアソート５P 1,410円5種のドリップコーヒーをそれぞれ1杯分ずつアソートしました。

*ディスクリプションカード「BEAN」より、チーフバリスタ吉川寿⼦によるコメントを抜粋

・GAWA COFFEE LABORATORY桜新町
  東京都世田谷区新町3-23-8 エスカリエ桜新町 1階
・OGAWA COFFEE LABORATORY下北沢
  東京都世田谷区北沢3-19-20 reload1-1
・OGAWA COFFEE LABORATORY ONLINE SHOP
  https://www.ogawacoffeelaboratory.com/
* 5杯入やドリップコーヒーアソート５PはOGAWA COFFEE LABORATORY ONLINE SHOPのみの取扱いとなります。