プレスリリース
2024.01.24
バリスタがおすすめするペアリング
『コーヒーでたのしむ、大人のバレンタイン ギフト』 期間限定で販売
株式会社小川珈琲クリエイツ (本社：京都市右京区、代表取締役社長：小川 秀明)は、2月14日のバレンタインデーに合わせ、2月1日（木）より小川珈琲 直営店にて「 コーヒーでたのしむ、大人のバレンタイン ギフト」を期間限定で販売いたします。
当社パティシエが考案した、ミルク・ホワイト・ルビーの3種類のマンディアンチョコレートからミルクとホワイト、ミルクとルビーをセットにしたギフトをご用意いたしました。また、ナッツやドライフルーツをトッピングしたマンディアンチョコレートの味わいをより引き立てるコーヒーを当社バリスタがセレクト。コーヒーとチョコレートのセットも同時に販売いたします。
｜ バリスタがセレクトする大人のマリアージュ｜
小川珈琲のパティシエが考案した3種類のマンディアンチョコレートの味わいを引き立てるペアリングコーヒーを小川珈琲のバリスタがセレクト。ベルギー産チョコレートにナッツやドライフルーツをトッピングしたミルク・ホワイト・ルビーの味わいをより引き立ててくれる、個性豊かな風味を持つコーヒーをご提案いたします。コーヒーとチョコレートで味わう「大人のマリアージュ」をお楽しみください。
｜マンディアンチョコレート3種の味わいとペアリングコーヒー｜
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◆ミルクチョコ
なめらかなカカオ感と甘いキャラメルの香りを感じるベルギー産ミルクチョコレートに、香ばしい５種のナッツを散りばめました。
◇ペアリングコーヒー 「ブラジル ベレーダ」
ナッツの風味、芳ばしい香りを持つコーヒー、チョコレートの
ナッツの風味や甘さとバランスの良い組み合わせ。 -
◆ホワイトチョコ
バニラが淡く香る、ミルクとクリームのバランスが良いベルギー産ホワイトチョコレートに、香り豊かな４種のドライフルーツを散りばめました。
◇ペアリングコーヒー 「エチオピア イルガチェフェ モカ」
ボディ感が強く、レッドグレープのような風味を持つコーヒー、ホワイトチョコレートのミルキーな甘さを引き立て、ミルクキャラメルのような風味が感じられます。 -
◆ルビーチョコ
フルーティーで爽やかな酸味を感じるベルギー産ルビーチョコレートに、ドライフルーツとピスタチオを散りばめました。
◇ペアリングコーヒー 「エルサルバドル ロスアルペス」
華やかなベリー系の風味を持つコーヒー、ドライベリーをあしらったチョコレートと感じる共通のフレーバーペアリングを感じられます。
《ペアリング監修：小川珈琲バリスタ 大澤直子》
｜商品概要｜
- 商品内容：
- 「ミルクとホワイト」 ミルクチョコ（1枚）・ホワイトチョコ（1枚）
「ミルクとルビー」 ミルクチョコ（1枚）・ルビーチョコ（1枚）
- 販売期間：
- 2024年2月1日（木）～
- 価格：
- 各1,500円（税込）
- 販売場所：
- 小川珈琲 直営店
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ミルクとホワイト -
ミルクとルビー
｜商品概要｜
■“コーヒーでたのしむ、大人のバレンタイン”セット
チョコレートに合わせ、バリスタがペアリングしたコーヒーをセットで販売いたします。
- 商品内容：
- ①「ミルクとホワイト」
ミルクチョコ（1枚）・ホワイトチョコ（1枚）
ブラジル ベレーダ 50g・エチオピア イルガチェフェ モカ 50g
②「ミルクとルビー」
ミルクチョコ（1枚）・ルビーチョコ（1枚）
ブラジル ベレーダ 50g・エルサルバドル ロスアルペス 50g
- 販売期間：
- 2024年2月1日（木）～
- 価格：
- ①2,200円（税込）／②2,500円（税込）
- 販売場所：
- 小川珈琲 直営店
会社概要
- 会社名：
- 株式会社小川珈琲クリエイツ
- 本社所在地：
- 〒615-0802 京都市右京区西京極北庄境町75番地
- 代表：
- 代表取締役社長 小川秀明
- 事業内容：
- 喫茶及びコーヒー豆、コーヒー器具販売、
ケーキ製造、販売 - URL：
- https://www.oc-ogawa.co.jp/
CONTACT
小川珈琲株式会社 企画開発課
担当：加藤
- Mail：
- info@oc-ogawa.co.jp
- Tel：
- 075-313-7333
