【SPBS×OGAWA COFFEE LABORATORY presents】DRIP OF HOPE コーヒーと考える未来vol.3

いつの時代もコーヒーは、人々の心を癒し、世界を潤してきました。 コーヒーブレイクと呼ばれる穏やかな時間は、ときに物質的な豊かさとは違う、 精神的な豊かさについて考えるきっかけを私たちに与えてくれます。 また、コーヒーは人と人をつなぎ、コミュニケーションを円滑にするだけではなく、 日常に休息を与えてくれることで、新しいアイデアを授けてくれることもあります。 環境問題によって、物質的な豊かさを享受する世界の限界を知り、コロナ禍によって、働き方や生活様式が変容した現在。そんな今だからこそ、これからの多様な社会のあり方や豊かさについて、多くの人と思索する時間を共有し、語り合うことが大切だと思います。

本講座は、コーヒーの味わいの先にある体験価値とコミュニティの創造を目指すオープンイノベーションな場として誕生した「OGAWA COFFEE LABORATORY」のエグゼクティブプロデューサーであり、小川珈琲株式会社常務取締役／ Ogawa Coffee USA, Inc.代表取締役兼CEOの宇田吉範さんをホストに迎え、ゲストや参加者の皆さまとともに、これからの時代を生きるアイデアやヒントを探す連続トークイベントです。

毎回、本イベントのためにセレクトしたペアリングコーヒーを味わいながら、トークテーマについて考えを巡らせます。通常のオンライン視聴のほか、ご自宅やオフィスへ当日使用されるコーヒー豆を事前に配送するサービスもご用意しています。

現在、驚くべきスピードで昨日までの常識や慣習が、日々アップデートされています。そんな時代に求められるのは、効率や利便性といった旧来のモノサシで豊かさを計るのではなく、新しい眼差しで世界をフラットに見つめ直しながら、本質的な豊かさについて真摯に考えていくことだと思います。第３回目のテーマは、『コーヒーと感性』。ゲストは、株式会社クラブハリエ代表取締役社長グランシェフを務める山本隆夫さんです。2015年には、“自然を愛し、自然に学び、人々が集う繋がりの場”をコンセプトに「ラ コリーナ近江八幡」を滋賀県にオープン。世界的なパティシエとして活躍する一方、持続可能な社会のあり方をこの場所から世界に向けて発信している希代のイノベーターです。旧来の価値観やロジックに縛られることなく、新しい価値や真の豊かさを創造していくために、私たちはどう思考し、行動していくべきなのか？「感性」というキーワードを入口に対話を深め、そのヒントを探っていきたいと思います。

伝統と進取の気性が息づく京都で、昭和27年(1952)に創業。以来、時代に求められる本物の価値を提供するコーヒーロースターとして、また生産者と消費者をつなぐコーヒーサプライチェーンのハブとして、珈琲文化の創造と持続可能な社会に貢献することを目指しています。2020年8月に旗艦店となる「OGAWA COFFEE LABORATORY」を東京・桜新町にオープン。2021年7月30日には、“体験型ビーンズサロン”をコンセプトに、2号店となる「OGAWA　COFFEE LABORATORY 下北沢」を東京・下北沢の商業施設「reload」に開業いたしました。

今回のペアリングコーヒーは、『バームコーヒー＆バームクーヘンmini』のセット。コンセプトは、バームクーヘンの風味を引き立てるコーヒー。すっきりしているテイストに、バームクーヘンの甘さがしっかりと感じられる味わいを目指しました。コーヒー１杯で飲んでも上品な苦味と、やわらかい甘さをバランスよく感じられるように仕上げました。

■コーヒー（産地・栽培から美味しい淹れ方まで）に興味・関心のある方
■SDGsの取り組みに興味・関心のある方
■自分らしい新しい生活様式を模索中の方

【 SPBS × OGAWA COFFEE LABORATORY presents 】
DRIP OF HOPE コーヒーと考える未来。

チケットのご予約、ご購入はPeatix（http://dripofhope3.peatix.com）をご利用ください。