コーヒーだけでなく、紅茶もエシカルなものに。 国際フェアトレード認証の業務用紅茶、取り扱い開始

小川珈琲株式会社（本社：京都市右京区、代表取締役社長：小川 秀明）は、「京都 小川珈琲 SDGs宣言」の新たな取り組みとして、国際フェアトレード認証の業務用紅茶「OCフェアトレード リーフティー」を2021年10月より順次発売いたします。エシカル市場が拡大する中、カフェ・喫茶・レストランなどの新たなメニュー展開として、国際フェアトレード認証の茶葉を使用したダージリン・ブレックファースト・アールグレイの3種類をご用意いたしました。今後、小川珈琲直営店舗の一部でも「OCフェアトレード リーフティー」ダージリン、アールグレイをお楽しみいただける予定です。

小川珈琲は1952年創業時より業務用コーヒー豆を製造・販売し、現在も関西や首都圏を中心とした全国のカフェ・レストランに向け、コーヒー豆のご提案の他に、コーヒーマシンやコーヒー抽出の技術指導など店舗運営に必要なサポートも行っています。エシカル市場が拡大する中、業務用コーヒーとして「オーガニック　フェアトレード ブレンド」「オーガニック フェアトレード アイス」「オーガニック フェアトレード エスプレッソ」などをラインアップしています。

私たちは、お客様においしいコーヒーを提供し続けるという使命のため、SDGs（Sustainable Development Goals: 持続可能な開発目標）に賛同しています。国際フェアトレード認証コーヒーをはじめ｢一杯のコーヒーからできること｣として様々な取り組みを行っています。

詳しくは【京都 小川珈琲 SDGs宣言】をご覧ください。

https://www.oc-ogawa.co.jp/profile/sdgs/

フェアトレードは、直訳すると「公平な貿易」。途上国の生産者へ、より公正な貿易条件と機会を提供し、持続可能な未来のために生産者が自らの力でビジネスや地域社会を改善していくことにつながります。

茶園情報は、2021年10月時点の情報となります。変更になる場合がございます。

〇ダージリン

北東インドのダージリン地方には、およそ９０の茶園が７つの谷に分かれて展開しています。ダージリンティーは、クルセオンの谷の南側に位置するティンダーリア茶園にて生産された紅茶です。年間80tの紅茶を生産し、その約60%を国際フェアトレード認証紅茶として販売しています。国際フェアトレード認証のプレミアムで得られた資金は、茶園労働者の健康診断などに使用されています。

〇アールグレイ

スリランカで聖なる山として知られるアダムスピークの麓、ディンブラ地方にあるラクサパナ ティー エステートで生産された紅茶を使用しています。国際フェアトレード認証のプレミアムで得られた資金は、茶園労働者のために、小学校の教科書や学校の什器備品の充実などに使用されています。

〇ブレックファースト

ニルギリ紅茶とセイロン紅茶のブレンドティーです。国際フェアトレード認証のプレミアムで得られた資金は、学校の什器備品や茶園労働者の健康管理の充実に使用されています。

【ニルギリ紅茶】

南インドのニルギリ地方で最初に茶の栽培がはじまったティアショーラ茶園で生産。茶畑はニルギリの山脈標高2,000mの高山にあり、ダージリンティーに負けない豊かな香りの紅茶を栽培している。

【セイロン紅茶】

ディンブラ地方のラクサパナ ティー エステートで生産された紅茶。（アールグレイ同様）