プレスリリース
2021.06.23
コーヒー×ビールの新しい体験を。 小川珈琲直営店にてCOFFEE STOUTの提供開始
小川珈琲株式会社（本社：京都市右京区、代表取締役社長：小川 秀明）が監修した、COFFEE STOUT（コーヒースタウト）が、ウッドミルブルワリー・京都から発売。この商品は、小川珈琲がコーヒービールというスタイルで地元京都の醸造所であるウッドミルブルワリー・京都との新たな取り組みとして開発に参加しました。
商品イメージ画像
■京都の醸造所で作られたコーヒービール
伝統と進取の気風が息づく京都で、「本物」の味わいを追求してきた「小川珈琲」と、地元に根付いた地ビール造りをめざす「ウッドミルブルワリー・京都」が共同開発したCOFFEE STOUT（コーヒースタウト）。ロースト麦芽の香ばしい風味と酸味、ホップの苦味にインドネシア ウーマンイサク オランウータンコーヒーの心地よいアロマが絡み合い、飲みごたえのある味わいに仕上げました。
■ウッドミルブルワリー・京都
「ウッドミルブルワリー・京都」は、京都市上京区にあるマイクロブルワリー。元々、京都で3代続く友禅染めを営んでいた辻本大和氏が、地元を盛り上げたいという思いで地ビール醸造にチャレンジすることを決意。「國乃長ビール」で有名な大阪高槻の清酒蔵、壽酒造(株)でビール造りを学び、自らがオーナー兼ブルワーとして2018年3月に開設しました。
規模の拡大よりも地元に根付いたビール造りにこだわり、地元の声を活かすため小回りの利く醸造体制を維持していきたいと辻本氏は語ります。コンセプトは「食事と共に楽しめる、ちょっと贅沢なビール」。京都で生まれ育った京都人が食の街・京都にふさわしいビール造りを目指しています。
ウッドミルブルワリー・京都HP：https://woodmill-brewery.kyoto/
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■オランウータンコーヒープロジェクトコーヒーのプロフェッショナルたちがコーヒーを通じてスマトラオランウータン・タパヌリオランウータンとインドネシアの熱帯雨林保護活動、環境に配慮した栽培を行うコーヒー生産者を支援するプロジェクトです。オランウータンの保護活動を行う団体と、環境に配慮した栽培を行う生産者に売り上げの一部を寄付し、支援するコーヒーです。
オランウータンコーヒーサイト (英語サイト)：https://orangutan.coffee/en/ -
■京都 小川珈琲SDGs宣言「一杯のコーヒーからできること」私たちは、お客様においしいコーヒーを提供し続けるという使命のため、SDGs（Sustainable Development Goals: 持続可能な開発目標）に賛同しています。オランウータンコーヒーをはじめ、“一杯のコーヒーからできること”として様々な取り組みを行っています。
京都 小川珈琲 SDGs宣言：https://www.oc-ogawa.co.jp/sdgs/ -
■お求め先以下の小川珈琲直営店では喫茶として提供しております。
小川珈琲 本店・小川珈琲 京都三条店・OGAWA COFFEE 京都駅店・OGAWA COFFEE 京都駅中央口店・OGAWA COFFEE LABORATORY
また、ウッドミルブルワリー・京都のビールを取り扱っている全国の酒販店でもお買い求めいただけます。
ウッドミルブルワリー・京都HP：https://woodmill-brewery.kyoto/
■会社概要
- 会社名：
- 小川珈琲株式会社
- 本社所在地：
- 〒615-0802
京都市右京区西京極北庄境町75番地 - 代表：
- 代表取締役社長 小川 秀明
- 事業内容：
- コーヒーの製造および紅茶、コーヒー器具、輸入食品喫茶材料の卸、販売
■本リリースに関するお問い合わせ
小川珈琲株式会社 企画開発課
担当 三輪・宮武
- TEL：
- 075-313-7333
- FAX：
- 075-321-5609
- E-mail：
- info@oc-ogawa.co.jp
