プレスリリース

2020.10.01

OGAWA COFFEE LABORATORYにて初の試み、シェアードロースティングをスタート

小川珈琲株式会社(本社:京都市右京区、代表取締役社長:小川 秀明)は、OGAWA COFFEE LABORATORYにて、「シェアードロースティング」を10月より開始いたします。

OGAWA COFFEE LABORATORY は、今年8月、小川珈琲の旗艦店として東京・世田谷区桜新町にオープンいたしました。珈琲の味わいの先にある体験価値とコミュニティを創造していく「小川珈琲」のオープンイノベーションの場である旗艦店の新たな取り組みのひとつとして、この度、店内焙煎機をどなたでもご利用いただける「シェアードロースティング」のサービスをご提案いたします。

■シェアードロースティングご利用手順

このサービスはOGAWA COFFEE LABORATORY内にある焙煎機をご希望の方にご利用いただけるものです。ご希望の方は、まずは店頭にて会員登録のお申し込み後、専用アプリより日時を事前予約いただくシステムとなっています。

会員登録後の流れは下記のとおりです。

 

①会員登録お申し込み後、アプリ「OGAWA COFFEE MEMBERS」より「スタートアップセミナー」を予約・受講。
②セミナー受講後はアプリ「OGAWA COFFEE MEMBERS」からご希望の日程とコースを予約。
③ご利用日は、店頭にて受付。
④焙煎する生豆の購入、確認。
⑤検温・除菌等を実施し、焙煎をスタート。
⑥焙煎終了後、ご利用料金をお支払い。
 

*セミナー*

 「OGAWA COFFEE LABORATORY シェアロースティング」

スタートアップセミナー 60分 ¥10,000(税込)

*コース*

 「OGAWA COFFEE LABORATORY シェアロースティング」1時間利用 ¥5,000(税込)

 「OGAWA COFFEE LABORATORYシェアロースティング」2時間利用 ¥8,000(税込)

 「OGAWA COFFEE LABORATORYシェアロースティング」3時間利用 ¥11,000(税込)

*予約可能時間帯*

  13:00~20:00 *都合により実施できない日時もあります。ご了承ください。

  • ■店内焙煎機詳細

    焙煎機名:Loring S7 Nighthawk
    生産国 : アメリカ
    タイプ : 熱風式(チャンバータイプ)
    焙煎量 : 生豆1.4㎏~7㎏まで焙煎可能(メーカー推奨)
    特徴: ・焙煎操作するタッチパネル上に情報量が多く、
    焙煎プロセスを数値管理できる
    ・焙煎に影響する可変要素を軽減・ECO
    ・焙煎機から熱を発しにくく、焙煎環境が焙煎士にも優しい
    ・クリーンカップに定評がある

■生豆の取り扱い

焙煎のノウハウのお伝えだけでなく、シェアードロースティングで利用可能な生豆を店頭で販売。その日に購入し、焙煎することができます。世界各国の厳選された生豆は20種類以上をご用意しております。

※焙煎に使用するコーヒー生豆はお持ち込みいただけます。

※お持ち込みの際は、生豆の状態確認と別途持ち込み料(¥3,000)を頂戴しております。ご了承ください。

■新型コロナウイルス(COVID-19)感染予防対策について

お客様と従業員の安心・安全確保の観点から「手洗い」「マスクの着用」「咳エチケット」などへの協力をお願いいたします。また、安心してご来店いただけるよう、安全ならびに公衆衛生を考慮し、以下の対応を実施いたします。

●アルコール消毒液を店頭、手洗いなどに設置。手指のアルコール消毒にご協力ください。

●スタッフ出勤時には、体温計測・健康チェック・マスクの着用をさせていただきます。

■OGAWA COFFEE LABORATORY概要

名称 :
OGAWA COFFEE LABORATORY(オガワコーヒーラボラトリー)
本社所在地:
〒154-0014 東京都世田谷区新町3-23-8エスカリエ桜新町1F
TEL / FAX:
03-6413-5252
営業時間:
7:00~22:00(L.O. 21:30)
URL:
https://www.oc-ogawa.co.jp/
Instagram:
@ogawacoffee_laboratory

■会社概要

会社名:
小川珈琲株式会社
本社所在地:
〒615-0802 京都市右京区西京極北庄境町75番地
代表:
代表取締役 小川秀明
事業内容:
コーヒーの製造および紅茶、コーヒー器具、輸入食品喫茶材料の卸、販売
URL:
https://www.oc-ogawa.co.jp/

■本リリースに関するお問い合わせ

小川珈琲株式会社 企画開発課
担当 三輪・宮武

TEL:
075-313-7333
FAX:
075-321-5609
E-mail :
info@oc-ogawa.co.jp