昨年の9月にオーストラリアのMICEにて発表された新たなブリューイングデバイス「Paragon」についての正しい知識と使い方の普及を目的としたイベント「What’s Paragon!? Presented by FBC インターナショナル」を2023年7月5日（水）に開催しました。
イベントでは、第15代ワールドバリスタチャンピオンの井崎英典氏より、Paragonの特徴や性質についてレクチャーしていただきました。
本編では「Paragon」の特徴とイベントの様子をご紹介しております。