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2022.12.23
#6【TRIP OF HOPE to Brazil】一家でコーヒーを作っているボンジーザス農園を見に行きます
ブラジルのコーヒー生産は、モジアナ地域・スルデミナス地域・セラード地域の3大生産地域が有名。 その中でもアルタ モジアナは、モジアナ地域の中でも北部で比較的標高が高く、そこで育つコーヒーは、しっかりしたボディ感が特徴です。 ボンジーザス農園は、代々農業や畜産業を家族で営んでいる大農園。農園主の息子エルダー・モスカルジーニは、一家の中でも勉強熱心で、自身のつくるコーヒーの事だけでなく、農園を訪れる世界中のバイヤーとコミュニケーションをとるため、語学も勉強しています。
家族で支え合いながら、情熱と愛情を注いで作っているコーヒーです。
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