ブラジル セラード地域に広大な敷地を持ち、一般的なブラジルと異なる新たなフレーバーを創造するコーヒーラボラトリー。

新たな可能性を追求し、実験的なコーヒー栽培を行っているダテーラ農園。

小川珈琲はダテーラ農園と長年パートナーとして関係を築いていて、今回はダテーラ農園の今年収穫されたコーヒーをカッピングしていきます。