アナエロビック発酵させたタンクをナチュラルとパルプドナチュラルで精選をしていきます。

今回、実験的にアナエロビックで精選したブルーマウンテンを作ってみました。

日本へ持って帰り、焙煎してみて美味しかったら皆さんのもとへお届けできるかもしれません。

乾燥工程はぜひ、動画でチェックしてください！