2024年2月10日、大阪の植物園、咲くやこの花館様よりお声がけをいただき、2Fフローラルサロンにて、「カカオとコーヒー展」イベント内でバードフレンドリー®コーヒーの講演会を開催しました。

講演会の内容は、“コーヒーが出来るまで”→“コーヒーと環境”→“バードフレンドリー®コーヒーとは”という流れで行い、参加者にバードフレンドリー®コーヒーを試飲していただきながら、説明をさせていただきました。

当日は会場定員30名ほぼ満席となり、参加者は男女ほぼ同じくらい、年齢層も高校生から私よりも年配の方と多様な方々でした。そのため、内容は出来るだけ専門的にならず、参加者全員に楽しく興味を持っていただけるように、時には参加者に発言していただきながら進めていき、全体的に和気あいあいと雰囲気で講演会は終了しました。

私自身今回の講演を通じて、一般の方に伝わりやすく「どうすれば興味を持っていただけるか？」を意識した内容を考える事で、改めてバードフレンドリー®認証について、認識を深める事ができ、非常に良い勉強と貴重な経験となりました。

当日の講演を通じて「資料をそのまま読むことではなく、自分の経験や感じた事を、相手を見ながら“自分の言葉”で伝える事」が、一番重要な事を実感しました。

講演会では“伝えたい事を話す事”ではなく“相手に伝える事”が大事だという事を心がけ、“伝わっているかどうか”を最優先に、相手の表情や態度を見ながら共感を得られるような話が出来るように、日頃から意識する事が大切だと思いました。

（総合開発部　コーヒー開発課　大浦智史）