新たな美味しさを追求し、実験的なコーヒー栽培を行っているダテーラ農園。 品種・収穫時期・熟度・精選・乾燥方法など、多彩な組み合わせを試しており、毎年行われるプライベートオークションでは今までなかったような新たなフレーバーのコーヒーで私たちを驚かせてくれます。小川珈琲はダテーラ農園と長年パートナーとして関係を築いていて、農園の一区画を「OGAWA PLOT：専用区画」としています。そこでは、バイヤーのリクエストに沿ったコーヒー栽培を行い、私たち消費者の声をフィードバック。コミュニケーションを重ねて、品質改良に繋げています。