美味しいコーヒーを安定してお届けするためには、持続可能な生産環境と情熱を共にする生産者があってこそ。世界中で愛されるコーヒー、その影響力は決して小さいものでもありません。一杯のコーヒーからできること。私たちは、コーヒーにこそ希望があることを信じ、これからのコーヒーを創っていきます。

コーヒーはいつも私たちに大事なことを教えてくれる。自分たちが育つ環境や、それをとりまくさまざまな変化のこと。味わいだけでなく、対話を育むチカラを有しています。まずは、共にすること。オールスパイスのような香り、ライチのような酸味、黒蜜の様な甘さとしっかりとしたコクを活かした味わいに仕上げました。

近くて遠いアジアの生産地。”森の人”と私たちを繋ぐ、このコーヒー豆は、珈琲文化を次の世代に繋ぐことができる、まさに一縷の望み、という味がします。ハーブのような香り、バナナやミルクキャラメルのような甘さ、ベルベットのような滑らかな口あたりを活かした味わいに仕上げました。