ORIGIN
- 生豆生産国名: インドネシア
TASTING NOTES
-
Clove, Caramel, Velvety
クローブのような香り、キャラメルのような甘さ、ベルベットのようなしっかりとしたコク、長い後味を活かした味わいに仕上げました。
BLEND TYPE : Single ROAST LEVEL : Medium Light AROMA
香り
BITTERNESS
苦味
ACIDITY
酸味
BODY
コク
DATA
- ウーマンイサク
生産国：インドネシア
生産者：ウーマンイサクグループ
生産地域：アチェ州ガヨ地区
標高：1,000 ~ 1,300m
品種：ティムティム、アテン、他
精選：スマトラ式
ウーマンイサクグループは、インドネシアのスマトラ島北部、アチェ州の山岳地帯にある小規模生産者の集まりです。自然環境を保護するため、現地で有機認証された肥料のみを使用しています。昼夜の寒暖差がある森の中でのコーヒー栽培を行うことで、しっかりとしたコクと甘さが際立つ高水準のコーヒーを安定的に生産しています。
＊商品情報は変更する場合がございます。
ORIGIN
- Indonesia
TASTING NOTES
-
Clove, Caramel, Velvety
BLEND TYPE : Single ROAST LEVEL : Medium Light AROMA
BITTERNESS
ACIDITY
BODY
DATA
- Umang Isaq
Country: Indonesia
Producer: Umang Isaq Group
Region: Aceh, Gayo Highland
Elevation: 1,000 ~ 1,300m
Variety: Tim Tim, Ateng, others
Processing method: Sumatra
The Umang Isaq group is made of smallholder coffee farmers in the mountainous region of Aceh, located in northern Sumatra island of Indonesia. They only use locally certified organic fertilizers to protect the natural environment. They have been continuously producing high quality coffees with prominent body and sweetness in the highland forest where temperatures vary widely at night and day.
*Product specifications are subject to change.