小川珈琲 エルサルバドル ロスアルペス

小川珈琲 エルサルバドル ロスアルペス

ハイビスカスのような華やかな香り、明るい酸味と甘い余韻

【生産国】エルサルバドル
【標高】1,550〜1,875m
【品種】ブルボン、ティピカ
【精選】ウォッシュド

120g 購入する

スペシャルティコーヒー シングルオリジン

丹精込めて育てたコーヒー豆が持つ豆本来の個性を楽しむため、単一農園のコーヒー豆を取り揃えました。

スペシャルティコーヒー

コーヒー豆は、コーヒーの木に実る果実の種子です。米などと同様に、品種による違いだけではなく、育つ土地や環境にも大きな影響を受けます。環境に適した栽培方法を行い、育つ地域によって育まれる個性豊かなスペシャルティコーヒーの定義は一般的に「素晴らしい風味特性のあるコーヒー」とされ、収穫量にも限りがあります。小川珈琲では、コーヒーの栽培からカップにいたるまでのすべてのプロセスにおいて、一貫した体制・工程で品質向上策・品質管理を徹底したコーヒーのみをスペシャルティグレードと位置づけました。

一貫した体制・工程で品質向上策・品質管理を徹底

使用しているコーヒー豆の農園